品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组主办了全新的自主品牌推广平台——品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程），为品牌强国助力。

在酱酒世界里，酿酒是一件不紧不慢的事。看不见的温度、摸不着的时间、说不尽的讲究，往往决定了酒的风骨和格局。作为广东省罗浮春酒业有限责任公司匠心打造的高端酱酒品牌，“千凰”没有高声喧哗的市井故事，也不急于在包装上堆砌繁复修辞，而是在贵州茅台镇的7.5平方公里核心产区里，默默酿着一坛坛醇香深厚的酱酒，把所有的回答藏进酒液里。

近日，“千凰”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程白酒行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在权威平台向公众展示品牌形象。

优选工程以征集、遴选成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

千凰的出发点从不在市场终端，而在一颗纯粹的酿酒之心。从水到粮，从窖池到曲药，每一个细节都没有模糊地带。这份克制和洁癖，造就了千凰的底气。它选择的原粮，生长于阳光充沛、昼夜温差明显的赤水河流域，米粒饱满、韧性极强。水源取自茅台镇地下天然岩层，含有丰富矿物质，甘洌爽净。就是这样毫不起眼的原始物料，在12987这套古老酿酒程式的打磨下，慢慢蜕变为一坛可以静静陈列在酒柜、也可以在重要时刻登堂入席的千凰酱酒。

说到“12987”，懂酒的人都知道，这不是一组随意排列的数字，而是酱香酒最核心的工艺密码。千凰不改分毫地沿用这一体系：一年一个完整生产周期，两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这道道工序的背后，是时间的投入、温度的控制和技艺的反复验证。每一次高温堆积、每一轮翻曲取酒，都在对原料提出更高的要求，也在磨练着酿酒人的耐性。

但光有工艺，并不足以成就一款高端酱酒。千凰深知，酱酒的个性藏在时间里。它并不急着推陈出新，而是在岁月的暗室中慢慢沉淀。每一滴基酒都需经历长时间窖藏，再由经验丰富的调酒师分层取样、缓慢勾调，去芜存菁，最终才得以定型出厂。这种对节奏的掌控，与其说是经验的结晶，不如说是一种风骨的体现。千凰不讲情绪牌，不诉苦功夫，而是以味道说话：入口绵柔，酒体厚重，回香绵长，层次丰富，令人记住的不只是酱香，而是一整段味觉的记忆旅程。

虽然品牌出自广东，但千凰的灵魂，却深深扎根于贵州茅台镇的土地。这里的气候、土壤、微生物环境，构成了一个独一无二的酿酒生态圈。对千凰而言，茅台镇并不仅仅是一个产区，它是信仰和技艺的发源地。正因如此，千凰将生产基地设于此，不做中转、不走捷径，从源头就把控品质，从第一缕香气开始就严格标准。

在这个讲究快节奏的时代，千凰选择了一条不那么热闹的路。它没有喧嚣的发布会，也不靠营销堆砌形象，而是默默修炼内功，将更多精力用在工艺与品控上。千凰明白，酱酒本身就是一个关于时间的产品，急不来，快不得。它相信，好的味道，不需要多余修辞，自有它被识别和推崇的那一天。

或许，在很多年后，当人们谈起“千凰”时，不会先想到它的广告语或包装设计，而是会回忆起那一杯在重要时刻中出现的醇厚酒香。那一刻，它不是品牌，是一段记忆，是一种共鸣，是一次与自己和世界的对话。