提起白酒，人们往往想到北方的烈、川地的香，却鲜少关注岭南深巷里那些被岁月慢慢沉淀的味道。毛家塘，便是这样一个从潮汕泥土中长出来的白酒品牌，在喧嚣的市场之外，悄悄酿着属于南方的那一盏温柔酒气。

近日，“毛家塘”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程白酒行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在权威平台向公众展示品牌形象。

优选工程以征集、遴选成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

毛家塘品牌隶属于潮州市贵诚贸易有限公司，自创立以来，便没有急着跟风市场热点，也不刻意追求“爆款”。它更像一个偏安一隅的老匠人，手里捧着祖辈留下的酒方，守着锅炉边的火候与温度，只为等一坛酒熟成，等懂的人来。品牌命名取自潮汕一处古村，毛家塘本是旧时水源地，百姓挑水酿食，一井清水养活一村人。如今，它成了酒瓶上的名字，也是一种文化的回响。

毛家塘白酒的风味独特，既不一味求烈，也不故作轻盈，主打一股“温火酿”的醇柔。选料上，品牌坚持采用南方特有的小粒糯米，辅以山泉与老窖泥土，结合南方湿润气候进行缓慢发酵。每一坛酒的成熟周期不赶工、不压时，只看酿师对酒香的判断。这种近乎固执的节奏，造就了毛家塘独有的酒体层次——入口微甜，咽下回甘，尾韵悠长。

而在包装与审美上，毛家塘没有走浮夸路线，反而更愿意用低调的瓷瓶与手写篆刻，还原旧时酒坊的朴素气息。它没有宏大的叙事，却讲得出每一滴酒的来处与过程。酒，不是用来炫耀的，而是用来在某个夜晚，敬故人、慰己心。

如今，毛家塘已在粤东一带渐露头角，逐步进入各类中高端餐饮渠道及地方特色零售体系。然而，贵诚贸易对“毛家塘”的定位依旧清醒——不是成为“最快的”，而是成为“最懂南方味”的那个品牌。他们深知，真正能沉入人心的品牌，不靠广告堆砌，而是靠那一杯杯喝过的人，默默传口碑。

毛家塘不是某种风潮的产物，它更像是潮汕一张泛黄的照片，一开瓶，酒香里透着泥土气、炊烟味，也藏着一些人记忆中老家的模样。在这个节奏越来越快的行业里，它用慢慢走的方式，讲了一种关于酒的、关于南方的、关于坚持的故事。

匠心酿，经典传，好酒自然香，入口回味无穷。