品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组主办了全新的自主品牌推广平台——品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程），为品牌强国助力。

优选工程以征集、展示成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、权威性、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

近日，“果千言”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程千层蛋糕行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在权威平台向公众展示品牌形象。

果千言（成都）餐饮管理有限公司，这个以千层蛋糕为载体的新兴品牌，用三年时间撕开了西式甜品的固有框架，将东方美学与在地风味揉进每一层饼皮之间，让“千层”不再是法式甜点的代名词，而成为一张书写东方味觉哲学的信笺。

走进果千言位于铁像寺水街的旗舰店，灰瓦与原木构筑的空间里，吧台后的甜点师正将第23层饼皮轻柔覆上。0.3毫米的薄度，透光却不破，这是经过187次配方调整才获得的黄金平衡。创始人李思在瑞士修习法式甜点技艺时发现，千层蛋糕的层次美学与东方文化中的“叠境”思想不谋而合——层层叠加不是简单的重复，而是质变的前奏。

这种哲学在果千言的产品中得以具象化。招牌产品“峨眉雪影”将川西高原的牦牛乳酪与峨眉山冷泡茶结合，乳香与茶韵在28层饼皮间交替渗透；“蓉城之秋”则把本地二荆条辣椒经糖渍处理后融入奶油，初尝是荔枝般的清甜，回味才有暗涌的椒麻。这些看似冒险的搭配，实则是团队深入四川21个区县、采集83种在地食材后的精心编排。

更值得关注的是，果千言在完成一场甜品的文化转译。其品牌名“果千言”取自“果中有言，言中有果”的东方智慧，每个产品都配有一张手写卡片，讲述食材背后的风土故事。这种将产品转化为文化载体的尝试，让消费者购买的不仅是一块蛋糕，更是一次味觉旅行。

今年推出的“岁时记”系列，依照二十四节气更替限定上市，惊蛰时节的“梨香醒雷”用金川雪梨膏做夹心，霜降时节的“柿柿如意”取材蒲江火晶柿子。这种与天地同步的产品节奏，恰是品牌对快消文化的温柔抵抗。

目前，果千言在成都的三家直营店保持着月均15%的复购率，外地订单通过冷链已覆盖219个城市。但创始人李思表示，他们拒绝了很多加盟请求：“我们要做的是深井，不是浅滩。比起快速扩张，更想先把成都模式做透。”

在甜品行业同质化严重的今天，果千言用三年时间证明：最高级的创新不是创造新事物，而是以当代方式唤醒沉睡的传统。当西方千层遇见东方叠境，当法式工艺邂逅川西风物，这块小小的蛋糕已然超越食物本身，成为连接土地与人的味觉诗篇。